A5和牛就是最好吃的嗎?了解和牛的分級制度 揀選最適合自己的和牛!

Dec 21 , 2021

Christopher Chee

A5和牛就是最好吃的嗎?了解和牛的分級制度 揀選最適合自己的和牛!

和牛套餐、和牛火煱、A5和牛、日本A5和牛香港專賣店……不論是在街上還是網上,我們都不難找到有賣日本和牛,尤其是A5和牛的店鋪。相信大家都知道,A5和牛是等級最高的和牛,它擁有「入口即融」的肉質和獨特的香氣,被稱為是最頂級的滋味。然而,這種「頂級滋味」並不是獲得所有人的青睞,有些人會覺得A5和...

和牛之都

Dec 10 , 2021

Christopher Chee

和牛之都

香港人一向熱愛牛肉,尤其喜愛吃牛扒,不論是中式冰室,還是西式餐廳,都會見到牛扒的蹤影。 好吃的食物當然多人喜歡,但又有多少人懂得煮出好吃的牛扒? 其實牛扒該怎麼選擇、怎樣購買,以至怎樣煮,都是一門學問。學懂正確的烹調方法後,牛扒吃起來就會更加美味! 我們先來學習一下,怎樣去分辨和牛的不同部位...

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